Cand vine vorba de un „stil de viata sanatos”, cel mai bine este sa ne intoarcem la conexiunea cu natura, cu ce ne ofera ea, in special cand ne ofera. Acum, fiind toamna, se lasa frigul, iar gripa este un dusman foarte comun, insa putem sa ne aliem cu diverse alimente specifice perioadei pentru a […]

„Ce-i dovleacul?” vă veții întreba. E fruct sau legumă? Din punct de vedere botanic, dovleacul este un fruct, pentru că se obține din semințe, însă, în bucătărie îl folosim atât ca ingredient pentru deserturi, cât și pentru mâncăruri sărate, tocănite sau supe. Dovleacul conține aproximativ 90% apă, la fel ca rudele sale castravetele și pepenele, […]

Toamna este deja aici iar odata cu schimbarea anotimpului apar zile mai scurte si vremea este din ce in ce mai racoroasa. Somnul este esential pentru a ne mentine fericiti si sanatosi. Studiile arata ca, de-a lungul timpului, lipsa de calitate a somnului afecteaza sistemul imunitar, ceea ce ne face mai sensibili la racelile si […]

1.Orezul este cultivat pe toate continentele lumii, cu exceptia Antarcticii, iar acest lucru se intampla datorita gradului mare de adaptabilitate, a usurintei cu care este cultivat, precum si a productivitatii sporite, dintr-o singura samanta rezultand peste 3000 de boabe. 2. Marele Zid Chinezesc a fost construit, in secolele XV-XVI, cu ajutorul orezului. Mai exact, blocurile […]

Astazi vom vorbi despre comertul fair-trade –  comert echitabil Fair-trade este un concept nou care se refera la practici agricole sustenabile, combinate cu practici de business corecte, cu accent pe binele colectiv , nu pe castigul corporatiilor. Miscarea fair-trade are la baza dorinta fiecarui om , ca prin munca sa , sa asigure un trai […]

Oamenii de ştiinţă au examinat relaţia dintre consumul de ciocolată şi starea psihică a 1.000 de voluntari care nu făceau tratament cu medicamente antidepresive şi nu sufereau de vreo boală cardiovasculară sau de diabet. Participanţii au oferit informaţii privind numărul de porţii de ciocolată consumate pe parcursul unei săptămâni. Gradul de depresie a fost stabilit […]

Azi voi cauta pe sub toate „pietrele ” raului numit „internet” , si va fac cunostinta cu : spanacul Adesea, parintii isi incurajeaza copiii sa manance spanacul pentru a creste mari si puternici, si nu se inseala de loc. Cu un continut scazut de grasimi, spanacul este bogat in niacina si zinc, in proteine, fibre, […]

  Depresie Depresia clinică este o stare mentală de tristețe/amărăciune care persistă pe perioade îndelungate. Cercetari in domeniu atesta ca,  cazurile de depresie pot fi ajutate si cu ajutorul unei nutritii echilibrate. „Se estimează că în anul 2020 depresia va deveni a doua cauză de dizabilitate la nivel mondial, după afecțiunile cardiovasculare. În prezent, boala afectează aproximativ 121 […]

Ma tot gandesc la scena mingii de carne din clasicul „Lady and the Tramp” de la Disney. Sunt foarte usor de facut, tot ce ai nevoie, este o cutie de fasole, seminte de floarea-soarelui, ovaz, usturoi, o jumatate de ceapa si cateva condimente. Pentru sos, am folosit rosii, vin rosu, ceapa, usturoi si morcov. Reteta […]

Va voi povesti o reteta grabita, ptr zilele cand dimineata a venit prea repede … Se ia un borcanel curat si incapator, se adauga granola sau doar ovaz , putin iaurt de cocos cremos si aromat , ceva fructe vesel colorate ptr o imbratisare vie . Hei, nu te bosumfla, ai cips de cioco? Pune-le […]